Miramar celebra la XX edició de les Jornades Gastronòmiques de la Bossa de Polp i la Coca Borratxa.
Una jornada completa amb xarrades, taller i degustació de la mà de mestres arrossers i cuiners amb Estrella Michelin.
| HORARI | ACTIVITAT |
|---|---|
| 11H | Xerrada de protocol, decoració i muntatge de taula amb Anna Mena Planner. |
| 12:00h | Xerrada sobre l’arròs Tartana de l’Albufera a càrrec del mestre arrosser i chef Estrella Michelin Juan Carlos Galbis |
| 12:30h | Showcooking amb degustació d’arròs melós amb polp a càrrec de Juan Salvador Gaya i Juan Carlos Galbis. (Reserves en la Biblioteca). |
| 13:30h | CONCURS DE CUINA DE LA BOSSA DE POLP |
| 14:00h | Dinar de les Jornades gastronòmiques |
INFORMACIÓ DEL DINAR: AL RESTAURANT MIRAMAR
Menú 20€ (menú amb beguda i postres). / Menú 15€ per als grups que fan bossa de polp. Inscripcions al 636251452 fins al 12 de febrer.
