El passat diumenge, dia 28 de febrer, el Palau Miramar tornà a ser l’escenari de les Jornades Gastronòmiques, que enguany van celebrar la seua onzena edició. Com cada any, el polp farcit i la coca borratxa van ser els plats protagonistes. L’Associació Dones de Miramar (ADOMAR), amb la col·laboració i patrocini de l’Ajuntament de Miramar, va ser l’encarregada d’organitzar aquesta activitat gastronòmica. Com cada any, les Jornades Gastronòmiques han comptat amb la col·laboració de diverses empreses i comerços, tant de Miramar com d’altres municipis. Les activitats es van inicar a les 14 hores amb el dinar de l’Associació Dones de Miramar, durant el qual es van degustar el polp farcit i la coca borratxa. Les pròpies integrants de l’Associació Dones de Miramar van elaborar per grups aquests dos plats durant les jornades del dissabte i el diumenge. En l’acte van estar presents l’alcalde de Miramar, Asensio Llorca, i diversos regidors del Consistori miramarí. En esta mateixa pàgina web pots consultar les receptes d’estos dos exquisits plats. Així mateix, alguns restaurants de Miramar, com el bar Tràffic, també cuinen per encàrrec el polp farcit.